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连锁便利超市的蓝海战略多元化服务

发布时间:2019-11-26 12:17:51 编辑:笔名

连锁便利超市的蓝海战略 多元化服务

时下,全国各地连锁便利超市遍布大街小巷,为市民购物消费提供了方便、快捷的服务。这种24小时(包括12小时、16小时)的服务受到广大消费者的认可。因此商家纷纷加入便利店市场,店越开越多,越开越密,由此引起的同行、同业、同质竞争愈演愈烈。面对这种生存状态,商家的办法是压低进货价格、延滞付款,降低人工费用或减少员工数量,由此引起员工进进出出如流水般,这对员工的素质、专业知识、技能的熟练均有负面影响,而这已经不是那家店、那个连锁企业的特有现象。 如何来改变这种状况扭转这种竞争局面,以利于企业的持续经营呢?笔者认为,企业要转变经营观念,改变经营策略,开辟一个全新的经营或服务领域,以另一种手段、方法来吸引更多的顾客,以获得较大的市场占有率,最终获得较好的经济收益。另外是培育新的核心竞争力,练好企业的内功,形成自己独有的、人家难以模仿的经营手段,使自己在同业、同行中与众不同,独树一帜,这就是所谓 蓝海战略 ,即开辟一片没人去过、没人做过、没人见过的经营天地,避免同行竞争,使自己独享一片天地。 下面这个例子或许能从一个侧面说明一些问题。便利店是以做社区或邻里生意为主,如何才能吸引一些流动人口呢,如果将行路人、过路人拉入便利店肯定对销售会产生促进。便利店可以提供诸如给电动车、自行车充电、充气的服务。一般市民70%以上均骑自行车、电动自行车、电动摩托车,特别是电动车辆,经常会在半路没电,给骑车赶路带来极大不便,这种情况相信大家也都看见过。如果便利店门口放上一二个充电机、充气筒、气泵,为过路人提供服务,那就是骑车行路人的 及时雨 。 以充电为例,充电10到15分钟,骑车人就可轻松到达目的地。而充电的这段时间,骑车人肯定就会在店内转上一圈,也会顺便买些生活用品,一举两得。对便利店而言也就多了一个顾客,增加了销售额。如果一个便利店能长期提供这种充电、充气服务,形成了一个特色,一个固定服务项目,那么骑车行路人今后碰到此类困难就会赶到便利店应急充电、充气。若在一个企业的所有连锁便利超市店门口均有充电、充气设备可供使用,形成一个比较完善的络,且24小时昼夜服务,那便利店企业的特色、名气、品牌、客户源也就不用愁了,销售额、经营效益也能大为改观。 至于充电收费,一般骑车人肯定愿付,根据电动自行车、电动摩托车充电耗费,可收1元到5元不等。至于充气则可完全免费,因为花费微乎其微。同时也可以作为奖励:购物达到一个数额就可以免费充电。 这个生意大家一看就明白,如果担心同行竞争,可以与专业研发电动车辆快充电的企业结盟,形成战略伙伴,即在一个城市或凡是该连锁便利超市公司有连锁点的,该战略伙伴不能再与其他连锁便利超市公司合作,提供同类、同样的服务,即买断该项目在该城市形成独家经营。这样同业同行就难以模仿。当然这只是一个例子, 蓝海战略 的运用还要靠商家不断的开动脑筋,想出更多更好的点子。 要做到特色经营,连锁便利超市公司的经营者、决策者必须改变经营思路换个角度看问题。用蓝海战略的思路可做的项目和服务还有许多,因时、因地而有所不同。再者, 仁者见仁 、 智者见智 ,有的项目在A市行的通,在B市就一定可行,关键在于经营者思路能否创新、与时俱进。对于广大便利店企业来说,开辟一片新的海洋,企业就进入了一个新的经营天地,也就会有更大的收获 。 (来源:中国商报)

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